Olivier Desmet heeft vanochtend zijn nieuwste zaak voorgesteld: Vezpaz 4. Een weinig orginele naam getuigt een gebrek aan creativiteit bij de zaakvoerder. Desmet is reeds eigenaar van tal van zaken op de Grote Markt. Denk dan maar aan Vezpaz 1, Au Saumon, The Kingston en Huize Desmet en een frituur in een vroegere dagbladhandel.
Voor Olivier is het zijn negende en tevens zijn laatste zaak in Roeselare. Waarom hij nu kiest voor een cafetaria aan de stadsrand is dat hij merkt dat steeds meer klanten van het centrum richting het mammoet center trekken. Het pand waar Vezpaz nu begeeft was eerder van een selectiebureau Yellow en werd oorspronkelijk gebouwd als villa van Dovy topman Donald Muylle.
Voor Olivier is het zijn negende en tevens zijn laatste zaak in Roeselare. Waarom hij nu kiest voor een cafetaria aan de stadsrand is dat hij merkt dat steeds meer klanten van het centrum richting het mammoet center trekken. Het pand waar Vezpaz nu begeeft was eerder van een selectiebureau Yellow en werd oorspronkelijk gebouwd als villa van Dovy topman Donald Muylle.